terça-feira, 13 de janeiro de 2015

Gente demais morre todos os dias

Vendo nos últimos dias as repercussões do caso Frances, me veio à ideia de pesquisar dados sobre o Brasil. 147 pessoas são assassinadas por dia no Brasil, e 51% dessas (83) são pessoas negras. O único dado que vi foi de protesto pelas 83 pessoas negras mortas por dia, as outras 64 pessoas, sendo sua maioria branca e parda não é sequer contabilizada.
A mídia faz escarcéu quando jovens ricos morrem ou quando crianças de classe media alta são assassinadas (caso Bernardo), faz um escarcéu quando morre um jornalista, artista e alguém da mídia, mas as pessoas de bem pobres e assassinadas todos os dias ficam esquecidas.
Os jornalistas mortos foram vitimas de uma vingança a uma charge, mas e o policial Francês? Foi morto por quê?
Todos os dias no Brasil morrem assassinados 147, pais, mães, filhos, sobrinhos amigos de alguém. E fora aqueles que morrem por que buscaram entrar numa vida de violência, os outros são vitimas do descaso da mídia pela vida das pessoas, vitimas do estado que permite um índice de impunidade de 96% dos homicídios já que apenas 4% são solucionados. È triste saber que todo dia mais órfãos surgem no Brasil e que o Governo e a sociedade estão mais interessados na morte de franceses do que de seu próprio povo.

quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Como fazer shushi em casa

Receita pra fazer arroz de sushi usado arroz comum:

  • 1 xícara arroz comum
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de água fria
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz (ou vinagre comum mesmo, só que tem que ser branco)

Modo de Preparo 

  1. Lave muito bem o arroz em uma peneira até que a água corra límpida
  2. Deixe o arroz descansar por 30 minutos
  3. Coloque em uma panela a água, sal e o arroz
  4. Tampe bem e leve ao fogo moderado até a água ferver
  5. Ferva por 1 minuto em fogo forte e abaixe o fogo ao mínimo
  6. Cozinhe tampado por cerca de 15 minutos
  7. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 10 minutos em panela tampada
  8. Enquanto aguarda, coloque em uma pequena panela o vinagre e o açúcar
  9. Leve ao fogo baixo para que o açúcar dissolva
  10. Reserve
  11. Despeje o arroz cozido em uma assadeira e regue com a mistura de vinagre, misturando delicadamente com uma espátula e esfriando rapidamente o arroz preferencialmente com um leque ou abano
  12. Faça os bolinhos de arroz e cubra com os peixes de sua preferência para o nigiri sushi, ou enrole em algas para hossomaki

http://www.tudogostoso.com.br/busca.php?q=sushy+caseiro

Como fazer Sushi frito

Coimo fazer uma mesa de madeira linda.  uma aula de marcenaria isso.